Loading...
Menukaart 2018-08-06T08:40:01+00:00

Á la carte gerechten

VENKEL & ZALM € 9,50
Velouté • Saffraan • Bloemkool • Croutons

ZWAARDVIS & AVOCADO € 13,50
Mozzarella • Quinoa • Grapefruit • Yoghurt

GEITENKAAS & AMANDEL 12,50
Asperge • Radijs • Eidooier • Venkel

OSSENHAAS & AUBERGINE € 29,50
Pijnboompit • Ui • Mais • Braam

KALF & TRUFFEL € 26,50
Nek • Ganzenlever • Morilles • Doperwten

LAM & CURRY € 27,50
Meloesuitjes • Bimi • Mandarijn • Lamsnek

KABELJAUW & COURGETTE € 26,50
Aardappel • Chutney • Bronze Venkel • Karnemelk

TUINBOON & OPPERDOEZER € 22,50
Asperge • Little Gem • Miso • Doperwten

CHEF’S HOOFDGERECHT € 24,50
Creatief – Seizoen – Verrassend – Wisselend

Het is mogelijk uw hoofdgerecht uit te breiden met friet of salade à € 2,50 per portie.

ROODFRUIT & CHOCOLADE € 8,50
Amandel • Framboos • Perzik • Basilicum

RABARBER & YOGHURT € 8,50
Kamille • Pistache • Filo • Bosbes

PASSIEFRUIT & ANANAS € 8,50
Limoen • Saffraan • Kokos • Mango

SELECTIE VAN EUROPESE KAZEN € 11,50
Druif – Appelstroop – Noten – Kletzenbrood

AARDAPPEL – PREISOEP € 7,50
Veloute – Croutons – Bosui – Kruiden

RUNDERCARPACCIO € 11,50
Truffel – Rucola – Parmezaanse Kaas – Pijnboompitten

CAESAR SALADE klein € 9,25 / groot € 16,50
Kip – Parmezaanse Kaas – Ansjovis – Croutons

SALADE VIS klein € 9,25 / groot € 16,50
Diverse Vissoorten – Kerrie – Tomaat – Croutons

BLACK ANGUS HOUSE STEAK € 26,50
Malse steak – Groenten – Tijm Jus – Friet – Salade

BLUEFINGER BURGER € 18,50
Black Angus – Spek – Cheddar – Tomatenrelish – Friet – Salade

ZALM € 19,50
Linguini – Truffel – Groene asperge – Wortel

KALFS RIB-EYE € 27,50
Gegrild – Groenten – Rode Wijn Jus – Friet – Salade

KINDERMENU € 7,50
Vraag naar de mogelijkheden

SORBET € 7,50
Fruit – Ijs – Kletskop – Gel

Menu van de Chef

Naast onze a la carte gerechten kunt u er ook voor kiezen om u culinair te laten verwennen door het menu van de Chef.

3-gangen menu van de Chef € 37,00
4-gangen menu van de Chef € 46,00
5-gangen menu van de Chef € 52,00

Lunch gerechten

AARDAPPEL-PREISOEP € 7,50
Velouté • Croutons • Bosui • Kruiden

BISQUE & GARNAAL € 9,50
Bosui • Kabeljauw • Crème Fraiche • Venkel

CAESER SALADE € 9,25 (klein) of  € 16,50 (groot)
Kip • Parmezaanse kaas • Ansjovis • Croutons

SALADE VIS € 9,25 (klein) of  € 16,50 (groot)
Diverse vissoorten • Kerrie • Tomaat • Croutons

TONIJN SALADE 9,50
Desembrood • Kappertjes • Sla • Appel

RUNDERCARPACCIO 9,75
Desembrood • Rucola • Kaas • Pijnboompitten

UITSMIJTER BLUEFINGER 9,50
Rosbief • Gesmolten kaas • 3 Eieren • Salade

GEITENKAAS 9,50
Desembrood • Walnoten • Tomaat • Honing

CLUB SANDWICH 9,50
Desembrood • Kip • Spek • Tomaat • Ei

SUPER TOSTI € 8,50
Turks brood • Ham • Kaas • Pesto

KROKETTEN € 9,50
Desembrood • Van Dobben • Zwolse Mosterd

BLUEFINGER BURGER € 18,50
Black Angus • Spek • Cheddar • Tomatenrelish • Friet • Salade