Loading...
Menukaart 2018-05-01T18:46:53+00:00

Á la carte gerechten

ASPERGE & ZALM € 9,50
Velouté • Bosui • Ei • Tuinkruiden

ZWAARDVIS & AVOCADO € 13,50
Mozzarella • Quinoa • Grapefruit • Yoghurt

GEITENKAAS & AMANDEL  12,50
Asperge • Radijs • Eidooier • Venkel

RUND & ZWEZERIK € 13,50
Knolselderij • Tatsoi • Mosterd • Sjalot

OSSENHAAS & PADDENSTOEL € 29,50
Gepocheerd • Eryngii • Bouillon • Biet

KALF & TRUFFEL € 26,50
Nek • Ganzenlever • Wortel • Beukenzwam

LAM & ASPERGE € 27,50
Linzen Curry • Bimi • Mandarijn • Lamsnek

ROODBAARS & COQUILLE € 26,50
Risotto • Inktvis Inkt • Wortel • Kruidensaus

TUINBOON & OPPERDOEZER € 22,50
Asperge • Little Gem • Miso • Doperwten

CHEF’S HOOFDGERECHT € 24,50
Creatief – Seizoen – Verrassend – Wisselend

Het is mogelijk uw hoofdgerecht uit te breiden met friet of salade à € 2,50 per portie.

CHOCOLADE & AMANDEL € 8,50
Kardemom • Duindoorn • Physalis • Vanille

RABARBER & YOGHURT € 8,50
Kamille • Pistache • Filo • Bosbes

EXOTISCH FRUIT & WITTE CHOCOLADE € 8,50
Rijst • Sponge cake • Kokos • Lychee

SELECTIE VAN EUROPESE KAZEN € 11,50
Druif – Appelstroop – Noten – Kletzenbrood

AARDAPPEL – PREISOEP € 7,50
Veloute – Croutons – Bosui – Kruiden

RUNDERCARPACCIO € 11,50
Truffel – Rucola – Parmezaanse Kaas – Pijnboompitten

CAESAR SALADE klein € 9,25 / groot € 16,50
Kip – Parmezaanse Kaas – Ansjovis – Croutons

SALADE VIS klein € 9,25 / groot € 16,50
Diverse Vissoorten – Kerrie – Tomaat – Croutons

BLACK ANGUS HOUSE STEAK € 26,50
Malse steak – Groenten – Tijm Jus – Friet – Salade

BLUEFINGER BURGER € 18,50
Black Angus – Spek – Cheddar – Tomatenrelish – Friet – Salade

ZALM € 19,50
Linguini – Truffel – Groene asperge – Wortel

KALFS RIB-EYE € 27,50
Gegrild – Groenten – Rode Wijn Jus – Friet – Salade

KINDERMENU € 7,50
Vraag naar de mogelijkheden

SORBET € 7,50
Fruit – Ijs – Kletskop – Gel

Menu van de Chef

Naast onze a la carte gerechten kunt u er ook voor kiezen om u culinair te laten verwennen door het menu van de Chef.

3-gangen menu van de Chef € 37,00
4-gangen menu van de Chef € 46,00
5-gangen menu van de Chef € 52,00