Á la carte gerechten

BISQUE & GARNAAL € 9,50
Bosui • Kabeljauw • Crème Fraiche • Venkel

GEITENKAAS & GOMASIO € 12,50
Bonbon • Salsa Verde • Radijs • Munt

ZALM & VICHYSSOISSE € 13,50
Spek • Zeewier • Dooier • Mosterd

BUIKSPEK & ENOKI € 13,50
Gerookt • Pruim • Biet • Soja

OSSENHAAS & OESTERZWAM € 29,50
Rode Biet • Aardappel • Cêpesjus • Witte Ui

POON & BIET € 25,50
Hazelnoot • Paling • Soja • Champignon

OPEN LASAGNE & LITTLE GEM € 22,50
Bospeen • Broccoli • Tomaat • Olijf

PARELHOEN & GANZENLEVER € 26,50
Duindoornbes • Dadel • Pompoen • Eryngii

KABELJAUW & WATERKERS € 26,50
Aardappel • Dashi • Gamba Tortellini • Citrus

CHEF’S HOOFDGERECHT € 24,50
Creatief – Seizoen – Verassend – Wisselend

Het is mogelijk uw hoofdgerecht uit te breiden met friet of salade à € 2,50 per portie.

MANGO & PASSIEFRUIT € 7,50
Spongecake • Bonbon • Schuimpjes • Pitaja

CHOCOLADE & OLIJF € 8,50
Sinaasappel • Limoen • Meringue • Pistache

STROOPWAFEL & KOFFIE € 8,50
Krokant • Crèmeux • Kaneel • Koffieroomijs

NEDERLANDSE KAZEN € 9,75
Druif – Appelstroop – Noten – Kletzenbrood

BOSPADDENSTOELENSOEP € 7,50
Veloute – Croutons – Beukenzwam – Kruiden

RUNDERCARPACCIO € 11,50
Truffel – Rucola – Parmezaanse Kaas – Pijnboompitten

CAESAR SALADE klein € 9,25 / groot € 16,50
Kip – Parmezaanse Kaas – Ansjovis – Croutons

SALADE VIS klein € 9,25 / groot € 16,50
Diverse Vissoorten – Kerrie – Tomaat – Croutons

BLACK ANGUS HOUSE STEAK € 26,50
Malse steak – Groenten – Tijm Jus – Friet – Salade

BLUEFINGER BURGER € 18,50
Black Angus – Spek – Cheddar – Tomatenrelish – Friet – Salade

ZALM € 18,50
Parelgort – Rucola – Bosui – Wortel

BAVETTE BLACK ANGUS € 28,50
Gegrild – Groenten – Rode Wijn Jus – Friet – Salade

KINDERMENU € 7,50
Vraag naar de mogelijkheden

BROWNIE € 7,50
Chocolade – Noten – Kletskop – Vanille IJs

Menu van de Chef

Naast onze a la carte gerechten kunt u er ook voor kiezen om u culinair te laten verwennen door het menu van de Chef.

3-gangen menu van de Chef € 37,00
4-gangen menu van de Chef € 46,00
5-gangen menu van de Chef € 52,00