Loading...
Menukaart 2018-02-19T11:08:31+00:00

Á la carte gerechten

BISQUE & GARNAAL € 9,50
Bosui • Kabeljauw • Crème Fraiche • Venkel

POMPOEN & GEMBER € 12,50
Rozijnen • Kastanje • Sponscake • Ponzu

ZALM & AVOCADO € 13,50
Mozzarella • Quinoa • Grapefruit • Yoghurt

RUND & ZWEZERIK € 13,50
Knolselderij • Spruit • Mosterd • Sjalot

OSSENHAAS & PADDENSTOEL € 29,50
Gepocheerd • Schorseneer • Bouillon • Biet

EEND & JASMIJN € 25,50
Witlof • Spelt • Physalis • Havermout

LINZEN & TOPINAMBOER € 22,50
Walnoten • Topinamboer • Meiraap • Wortel

ROODBAARS & COQUILLE € 26,50
Risotto • Inktvis Inkt • Wortel • Kreeftensaus

KALF & TRUFFEL € 26,50
Nek • Ganzenlever • Wortel • Beukenzwam

CHEF’S HOOFDGERECHT € 24,50
Creatief – Seizoen – Verassend – Wisselend

Het is mogelijk uw hoofdgerecht uit te breiden met friet of salade à € 2,50 per portie.

CHOCOLADE & AMANDEL € 8,50
Kardemom • Duindoorn • Physalis • Vanille

BLOEDSINAASAPPEL & KASTANJE € 8,50
Mandarijn • Kummel • Wortel • Krokant

EXOTISCH FRUIT & WITTE CHOCOLADE € 8,50
Rijst • Sponge cake • Kokos • Lychee

SELECTIE VAN EUROPESE KAZEN € 11,50
Druif – Appelstroop – Noten – Kletzenbrood

AARDAPPEL – PREISOEP € 7,50
Veloute – Croutons – Bosui – Kruiden

RUNDERCARPACCIO € 11,50
Truffel – Rucola – Parmezaanse Kaas – Pijnboompitten

CAESAR SALADE klein € 9,25 / groot € 16,50
Kip – Parmezaanse Kaas – Ansjovis – Croutons

SALADE VIS klein € 9,25 / groot € 16,50
Diverse Vissoorten – Kerrie – Tomaat – Croutons

BLACK ANGUS HOUSE STEAK € 26,50
Malse steak – Groenten – Tijm Jus – Friet – Salade

BLUEFINGER BURGER € 18,50
Black Angus – Spek – Cheddar – Tomatenrelish – Friet – Salade

ZALM € 19,50
Linguini – Truffel – Groene asperge – Wortel

KALFS RIB-EYE € 27,50
Gegrild – Groenten – Rode Wijn Jus – Friet – Salade

KINDERMENU € 7,50
Vraag naar de mogelijkheden

SORBET € 7,50
Fruit – Ijs – Kletskop – Gel

Menu van de Chef

Naast onze a la carte gerechten kunt u er ook voor kiezen om u culinair te laten verwennen door het menu van de Chef.

3-gangen menu van de Chef € 37,00
4-gangen menu van de Chef € 46,00
5-gangen menu van de Chef € 52,00