Loading...
Nieuws2018-07-15T09:00:50+00:00

Maak kennis met.. De Algemene Dienst

Maak kennis met “De Algemene Dienst" De Algemene Dienst, de afdeling die zichtbaar en onzichtbaar aanwezig is. Wij zorgen er voor dat alle algemene ruimtes van het Hotel, het Event Center en het Bluefinger restaurant er blinkend bij staan. Ons team draagt zorg voor de schoonmaak van onze locatie, een mooie uitdaging! Met een team van 4 personen zijn we van maandag tot zondag op locatie aanwezig. Sinds 1,5 jaar hebben we onze eigen schoonmaakteam binnen Lumen, bij het creëren van het team is er gekeken naar flexibiliteit en inzicht. Wij plannen onze roosters en werkzaamheden om de gasten en evenementen heen zodat de tijd optimaal benut kan worden. Dit doen wij in samenwerking met veel verschillende afdelingen binnen Lumen Hotel & Events. Bij ons staat de gast altijd op de eerste plek, wij kijken altijd naar mogelijkheden om de kwaliteit te verhogen en de samenwerking te verbeteren. Lumen is [...]

augustus 1st, 2018|0 Comments

Lumen Blog #3

Lumen Blog #3 - Lumen's Hotspot List Maak kennis met de favoriete hotspots van onze medewerkers. Onderstaand presenteren wij een zestal favorieten wat je volgens ons gezien of gedaan moet hebben wanneer je een bezoek brengt aan deze mooie Hanzestad. Interesse in meer informatie? Laat het ons weten en we helpen graag verder! De Zwolse Stadgrachten - Laura Ter Horst - Banquet Sales Wanneer je naar de binnenstad van Zwolle gaat, kan je er niet omheen; de Zwolse Stadsgrachten. Wat is nou relaxter dan tijdens een heerlijke zonnige dag, de stad eens op een heel andere manier te ervaren.  Mijn voorkeur gaat uit naar een rondvaart waarbij je onder het genut van een drankje van allerlei toeristische informatie wordt voorzien. Uiteraard zijn er tal van andere mogelijkheden om de grachten van Zwolle te ontdekken, denk aan suppen, kanoën, kajakken, waterfietsen of varen per sloep of donut.   Bruisende Binnenstad - [...]

augustus 1st, 2018|0 Comments

Maak kennis met.. Het Bluefinger Restaurant

Maak kennis met “De bediening van het Bluefinger Restaurant” In deze editie maakt u kennis met de ''zwarte brigade'', ofterwijl onze restaurant medewerkers  Het Bluefinger Restaurant, de plek waar elke gast kan genieten van een uitgebreid ontbijt, een businesslunch of heerlijk diner met culinaire gerechten in combinatie met heerlijke wijnen. Het team, wat bestaat uit ongeveer 18 gastheren en gastvrouwen, staan elke dag klaar om onze gasten in de watten te leggen. Dit begint al vroeg want naast het diner in de avond, verzorgt het Bluefinger Restaurant het ontbijt voor alle gasten die overnachten in Hotel Lumen. De dag Om 5.45 uur begint onze eerste collega met het ontbijtbuffet klaar te zetten, gevuld met verse croissants en brood, diverse vleeswaren en kazen. Vers gezette koffie en sinaasappelsap mogen natuurlijk niet ontbreken. Nadat alle gasten vertrokken zijn, is iedereen alweer druk in de weer om de lunch voor te bereiden. Vanuit het Event Center (Lumen Hotel & [...]

juli 5th, 2018|0 Comments

Sweet Summertime bij Lumen Hotel & Events

Sweet Summertime Arrangement In juli en augustus biedt Lumen Hotel & Events gratis zaalhuur aan! Tijdens uw bijeenkomst verzorgen wij zomerse versnaperingen en wordt er, bij mooi weer, een buitenlunch verzorgd op het terras met een heerlijke BBQ-snack. Na uw vergadering lekker afkoelen? Wij bieden uw gasten graag gratis toegang voor een verfrissende duik in het openluchtbad Zwolle, welke zich tegenover Lumen Hotel & Events bevindt. Voor vragen of om de mogelijkheden te bespreken kunt u contact met ons opnemen via: 088-147 14 60 of via sales@lumenzwolle.nl. Voorwaarden De actie is geldig in de maanden juli & augustus 2018. Op basis van beschikbaarheid. Geldig op boekingen gereserveerd tussen 15 juni en 31 augustus 2018. Afname van catering en audiovisuele is verplicht. Deze actie is niet geldig op reeds gereserveerde boekingen.

juni 15th, 2018|0 Comments

Lumen Blog #2

Lumen Blog #2 - de tijd achterhaalt In de huidige drukte volgen ontwikkelingen en trends elkaar zo snel op dat het praktisch onmogelijk is om alles bij te houden. Waar vorig jaar de restaurantmarkt werd uitgebreid met specialistische vegan restaurants zie je vandaag de dag dat de focus ligt op circulair ondernemen, met als ultiem voorbeeld Circl Restaurant in Amsterdam. Als er gesproken wordt over trends dan zou je Auguste Escoffier kunnen aanwijzen als de eerste trendsetter op culinair gebied, als chef van diverse hotels van het Ritz-concern was hij de grondlegger van de ‘Haute Cuisine’ met het publiceren van zijn baanbrekende ‘Le Guide Culinaire’ Daarmee categoriseerde hij diverse gerechten en werd in plaats van een overvolle tafel het menu geserveerd in diverse gangen waarbij er een logische opbouw kwam in het menu. In lijn daarmee werd ook de organisatie van de keuken zelf veranderd en legde hij ook de [...]

juni 6th, 2018|0 Comments

Maak kennis met.. Operations

Operations Maak kennis met “Operations” De motor van de organisatie. Zolang er gasten zijn staat die motor aan, en als die eenmaal warm is? Dan rijdt die heerlijk soepel en wringt hij zich door elke bocht. De dag Vanaf 07.00 uur in de ochtend gaan de eerste lampen aan, wordt de ideale temperatuur ingesteld om vervolgens de hoofdingang te openen voor onze gasten. De meeting rooms die in gebruik zijn die dag worden gecontroleerd door de floormanager. Staat alles juist klaar en naar wens van de gast? De schoonmaak controleert nog even snel de vergaderruimte, het centrale plein en de wc’s in het event center. Het ontvangstcomité staat klaar om de gasten te verwelkomen bij ingang 18, de hoofdingang van het event center. Zij vangen hier onze gasten op om ze vervolgens naar de juiste meeting room of koffie corner te verwijzen. Snel wordt dit doorgebeld naar de [...]

juni 6th, 2018|0 Comments

Wilt u kennis maken met Lumen Hotel & Events?

Bij Lumen ontvangen we gasten voor een zakelijke overnachting, een relaxed weekendje weg, een bedrijfstraining, een meerdaags congres, een dag vergadering, een huwelijksfeest, een snelle lunch, een culinair avondje uit, een kop koffie in de lounge, voor een flexibele werkplek of tijdens een thuiswedstrijd van PEC Zwolle in de Business ruimtes of bij een verkooppunt in het MAC3PARK Stadion.

Bent u benieuwd naar wat er mogelijk zou zijn voor uw zakelijke bijeenkomst, het jaarlijkse personeelsfeest, MT vergadering of bijvoorbeeld een zakelijke lunchafspraak? Graag ontvangen wij u om kennis te maken met onze locatie of komen wij bij u langs om de mogelijkheden door te nemen.

Contact

2 april 2018

‘Elke dag doen we ons best om onze gasten zich volledig te gast te laten voelen’ aldus Jaap Zijffers, salesmanager van Lumen Hotel & Events. ‘We hebben afgelopen juli onszelf de doelstelling gegeven om op weg te zijn naar de meest gastvrije plek, dit zal bij alles wat we doen ons uitgangspunt zijn. Hopelijk mogen we u binnenkort als gast verwelkomen bij Lumen en Bluefinger Restaurant!’

Jaap Zijffers, Sales Manager - Lumen Hotel & Events