Kulinarischer Genuss, genau so, wie er sein soll

Bluefinger Restaurant

Genießen Sie eine stimmungsvolle Atmosphäre und eine Prise Überraschung auf Ihrem Teller. Mittag- oder Abendessen im Bluefinger Restaurant & Lounge ist mehr als nur gutes Essen - es ist reiner Genuss, mit Aufmerksamkeit für den Gast. Unter der Leitung von Chef Julian Kamp bereitet unsere Küchenbrigade Gerichte voller Geschmack, Kreativität und Sorgfalt zu.

Speisekarte

Öffnungszeiten

Kommen Sie und genießen Sie im Bluefinger Restaurant

Frühstück

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Lächeln und einem gut gefüllten Frühstücksbuffet!

Mo bis Fr: 6.30 - 10.00 Uhr 
Sa & So: 7.30 - 11.00 Uhr 

Unser Frühstücksbuffet besteht aus einer umfangreichen Auswahl an herzhaften und süßen Brötchen, Milchprodukten, frischen Säften, Live-Cooking von unserem Frühstückskoch und mehr!

Mittagessen

In unserer gemütlichen und farbenfrohen Bluefinger Lounge genießen Sie 7 Tage die Woche ein köstliches Mittagessen. 

Mo bis So: 12.00 - 16.00 Uhr

Die Lounge ist außerdem ein idealer Ort, um in Ruhe zu arbeiten, eine Tasse Kaffee am Kamin zu genießen oder ein geschäftliches Treffen zu organisieren. 

Abendessen

Lassen Sie sich von den kulinarischen Fähigkeiten unserer Küchenbrigade überraschen: 

Mo bis Sa: 17.00 - 21.30 Uhr 
So*: 17.00 - 21.00 Uhr

*Am Sonntag findet das Abendessen in der Bluefinger Lounge statt und die Küche ist bis 21.00 Uhr geöffnet. 

Genuss beginnt hier

Bluefinger Restaurant & Lounge

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Comfortabel viersterren Hotel Lumen in Zwolle
Lichte en rustige lobby Hotel Lumen in Zwolle
De lounge van Hotel Lumen is een ideale plek om te flexwerken
Ihre kulinarischen Fragen

Gut zu wissen

Biodiversität auf Ihrem Teller

Bewusst von Boden & Teller

Immer mehr Gastronomiebetriebe und Caterer schließen sich der Initiative Biodiversität auf Ihrem Teller an. Einer davon ist unser Bluefinger Restaurant, 'Vorreiter' in der Provinz Overijssel. Anfang 2025 wurden wir Botschafter. Im Bidfood Magazin Appetizer teilen wir unsere Geschichte: "Wir wollen mehr Bewusstsein schaffen", erzählt Chefkoch Julian. "Bei Mitarbeitern und Gästen".

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