mit Lisa Habers

Wer ist eigentlich verantwortlich für die perfekt gedeckten Tische und das Servieren der schönsten Gerichte und passenden Weine? In dieser Rubrik stellen wir unsere Gastronomie-Topper ins Rampenlicht! Heute ist Bedienungsmitarbeiterin Lisa an der Reihe!

Wann und wie hast du herausgefunden, dass du gerne in der Gastronomie arbeiten möchtest?
„Eine Freundin vom Hockey arbeitete bereits bei Lumen und sagte, dass es sehr lustig und gesellig sei, und so bin ich in die Gastronomie gegangen."

Kannst du etwas mehr über deinen Hintergrund erzählen?
„Ich habe zuerst die Ausbildung zur Kosmetikerin gemacht. Trotzdem fand ich es immer schon toll, in der Gastronomie zu arbeiten und Dinge zu organisieren, deshalb habe ich danach die Ausbildung Leisure & Hospitality gemacht. Außerdem arbeite ich jetzt seit einem Jahr im Lumen Hotel & Events."

Wann bist du mit deiner Arbeit zufrieden? Woraus ziehst du Energie und was gibt dir Erfüllung?
„Ich bin mit meiner Arbeit zufrieden, wenn die Gäste mit einem guten Gefühl nach Hause gehen. Dazu versuche ich selbst beizutragen, indem ich gut auf ihre Wünsche höre und darauf eingehe und regelmäßig frage, ob ich noch etwas für sie tun kann."

Was macht es für dich schön, bei Lumen / Bluefinger zu arbeiten?
„Das Team ist sehr gesellig und man kann hier viel lernen. So habe ich gelernt, vor großen Gruppen zu stehen, für mich selbst einzustehen und dass es nicht schlimm ist, Fehler zu machen."

Und was machst du gerne in deiner Freizeit?
„In meiner Freizeit spiele ich gerne Hockey und treibe Sport. Außerdem finde ich es schön, mit Freunden und Familie etwas trinken zu gehen."

In welchem Restaurant würdest du unbedingt noch einmal essen wollen und warum?
„Ich habe nicht unbedingt ein Restaurant, in dem ich noch gerne essen würde, ich finde es einfach schön, in kleinen, gemütlichen Lokalen zu essen."

Worauf bist du stolz?
„Auf den Abschluss meines MBO-Diploms."

Worin würdest du dich gerne weiterentwickeln?
„In der Ausbildung, die ich mache. Während meines Praktikums hier habe ich auch an der Rezeption mitgearbeitet, darüber würde ich gerne noch mehr lernen."

Welchen Rat würdest du jemandem geben, der überlegt, in einem Restaurant zu arbeiten oder eine Ausbildung in der Gastronomie zu machen?
„Einfach machen, wenn es doch nichts für dich ist, kannst du immer aufhören."

Lisas Favoriten…
Culinary Destination: „Spanien! Da bekomme ich wirklich Urlaubsgefühle und kann herrlich am Strand liegen."
Lieblingsrestaurant: „Blue Sakura oder ein gutes italienisches Restaurant"
Lieblingsgetränk und Gericht: „Italienisches Essen und Ice Tea."

Lust auf einen kulinarischen Abend? 
Lassen Sie sich von Lisa und ihren Kollegen verwöhnen! 
Das Bluefinger Restaurant ist 7 Tage die Woche geöffnet.
Kommen Sie und genießen Sie ein entspanntes Mittagessen oder ein köstliches 3-Gänge-Menü!